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關(guān)于噴霧干燥與冷凍干燥的知識介紹

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噴霧干燥與冷凍干燥，它的代表就是噴霧干燥機與冷凍干燥機，雖然都是干燥機，但是還是有所差別，正如噴霧干燥和冷凍干燥一樣，下面小編就來(lái)對這兩種干燥方法進(jìn)行闡述說(shuō)明，具體如下。
什么是噴霧干燥？這是基本的，為此小編還請教了無(wú)錫東宇勝機械制造的技術(shù)人員，據他們介紹，噴霧干燥是一種應用于物料干燥的方法。它是在干燥室內，把稀料霧化后，與熱空氣相接觸，使得水分發(fā)生汽化，從而進(jìn)行干燥。因此，使用這種方法，能夠直接對溶液、乳濁液進(jìn)行干燥，使之成為粉狀或顆粒狀制品，節省了蒸發(fā)、粉碎等操作。
一般來(lái)講，噴霧干燥是制造過(guò)程中的一個(gè)步驟，它能讓物質(zhì)由液體變?yōu)榉勰?，所以具有獨特的?yōu)越性，并且它使用的溫度并不是很高，因此可以保留物質(zhì)原有的味道、色澤以及營(yíng)養成分。
噴霧干燥可以用來(lái)去除原料中的水分，還可以改變物質(zhì)的大小、形狀以及密度。用它來(lái)生產(chǎn)果蔬粉，是非常不錯的，因為既能保留新鮮水果和蔬菜的營(yíng)養成分，又能使體積得到縮小，這樣能夠方便運輸。
接下來(lái)，我們來(lái)介紹一下冷凍干燥的相關(guān)知識。
冷凍干燥，又可以叫升華干燥。是將含水的物料冷凍至冰點(diǎn)以下，這樣水就會(huì )變成冰。然后在真空下，冰又會(huì )變成蒸汽，這樣就去除了物料中的水分，而物料得到了干燥。冷凍干燥主要是用于醫藥、食品等行業(yè)。
對于物料來(lái)說(shuō)，既可以在冷凍裝置冷凍后進(jìn)行干燥，又可以在干燥室內冷凍干燥。冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn)有：
(1)冷凍干燥是在低溫下進(jìn)行，因此對許多熱敏性物料來(lái)說(shuō)是非常適用的，包括化學(xué)產(chǎn)品、藥品和食品等。
(2)冷凍干燥能夠保持物料原有的性能，且體積不會(huì )發(fā)生變化，不會(huì )出現濃縮現象。
(3)它能排除絕大部分水份，使得干燥后的產(chǎn)品能夠長(cháng)期保存，且產(chǎn)品加水后能迅速溶解。
(圖/文http://www.ok362000.cn/)

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